事實(shí)上，糧價(jià)上漲并非近期現(xiàn)象，從2020年新冠疫情爆發(fā)，反映糧價(jià)最重要的指標(biāo)全球谷物價(jià)格指數(shù)屢創(chuàng)新高，自2020年至2022年3月全球谷物價(jià)格指數(shù)漲幅超過(guò)65%，達(dá)170.1，創(chuàng)該指數(shù)有統(tǒng)計(jì)以來(lái)最高水平。

最近，聯(lián)合國(guó)糧食計(jì)劃署宣布，人類或?qū)⒚媾R“二戰(zhàn)后最大的糧食危機(jī)”。聯(lián)合國(guó)秘書長(zhǎng)古特雷斯表示，多達(dá)17億人正暴露在糧食、能源和金融系統(tǒng)的破壞之下，這些破壞正在導(dǎo)致貧困和饑餓問(wèn)題的惡化。

全球人均可支配糧食710斤

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近幾年，世界糧食產(chǎn)量連年增長(zhǎng)，預(yù)計(jì)2021/22年度全球糧食產(chǎn)量近28億噸，全球人均可支配糧食約710斤，這還不包括肉類、蔬菜、水果等食物。其實(shí)并不缺糧，但糧食都去哪了呢？

2021年/22年度，美國(guó)糧食總產(chǎn)量為5.7億噸，澳大利亞糧食總產(chǎn)量約為5490萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)9.4%。

近年來(lái)，全球糧食產(chǎn)量連年增長(zhǎng)。從2018年到2022年，全球糧食總產(chǎn)量，分別為26.5億噸、27.1億噸、27.8億噸、28.0億噸。

既然全球不缺糧，為何糧價(jià)不斷創(chuàng)新高？4月12日美國(guó)總統(tǒng)拜登宣布采取緊急措施，擴(kuò)大生物燃料銷售，以遏制不斷飆升的汽油價(jià)格。

生物燃料油主要包括生物乙醇和生物柴油，目前主要以糧食為原料生產(chǎn)，可部分替代由石油制取的汽油和柴油。近期全球石油價(jià)格飆升，作為替代品的生物燃料需求大增。

美國(guó)是全球第一大乙醇生產(chǎn)國(guó)，美國(guó)2021年乙醇產(chǎn)量同比增長(zhǎng)8%，約4500萬(wàn)噸。按照1噸生物燃料乙醇大約需要3噸糧食原料推算，美國(guó)共消耗約1.35億噸糧食。約為澳大利亞一年糧食總產(chǎn)量的2.5倍。

美國(guó)另一種生物燃料生物柴油，2021年的產(chǎn)量超過(guò)1100萬(wàn)噸，同樣消耗大量糧食。國(guó)際谷物理事會(huì)數(shù)據(jù)顯示，2021/22年度，美國(guó)用于生產(chǎn)生物燃料所消耗的糧食約1.7億噸，占美國(guó)糧食總消耗量的47.4%，而用于食用的糧食3290萬(wàn)噸，僅占糧食總消耗量的9.2%。 

不僅是美國(guó)，巴西每年生產(chǎn)2340萬(wàn)噸生物乙醇，消耗約7000萬(wàn)噸糧食。歐盟2021年生物柴油產(chǎn)量為1700萬(wàn)噸，消耗糧食約5000萬(wàn)噸。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2021年僅美國(guó)、巴西、歐盟生產(chǎn)生物燃料所消耗的糧食約3億噸。